KHASIAT dan KANDUNGAN KUNYIT
 

 

sumber : google.com

          Kunyit mengandung senyawa yang berkhasiat obat, yang disebut kurkuminoid 

yang terdiri dari kurkumin , desmetoksikumin sebanyak 10% dan bisdesmetoksikurkumin 

sebanyak 1-5% dan zat- zat bermanfaat lainnya seperti minyak atsiri yang terdiri dari 

Keton sesquiterpen, turmeron, tumeon 60%, Zingiberen 25%, felandren , sabinen ,  

borneol dan sineil. Kunyit juga mengandung Lemak sebanyak 1 -3%, Karbohidrat 

sebanyak 3%, Protein 30%, Pati 8%, Vitamin C 45-55%, dan garam-garam mineral, 

yaitu zat besi, fosfor, dan kalsium.                           Kandungan utama kunyit adalah kurkumin dan minyak atsiri yang berfungsi untuk 
pengobatan hepatitis, antioksidan, gangguan pencernaan, anti mikroba, anti kolesterol, 
anti HIV, anti tumor (menginduksi apostosis), menghambat perkembangan sel tumor 
payudara, menghambat ploriferasi sel tumor pada usus besar, anti invasi, anti rheumatoid 
arthritis (rematik).Diabetes melitus, Tifus, Usus buntu, Disentri, Sakit keputihan; Haid 
tidak lancar, Perut mulas saat haid, Memperlancar ASI; Amandel, Berak lendir, Morbili, 
Cangkrang (Waterproken).